مهندسی ارزش می‌تواند به عنوان یک اقدام در جهت تحلیل ویژگی‌های طراحی ساختمان، سیستم‌ها، تجهیزات و انتخاب مواد به منظور دستیابی به توابع ضروری در کمترین هزینه چرخه زندگی سازگار با عملکرد مورد نیاز، کیفیت، قابلیت اطمینان، ایمنی تعریف شود.تعریف مهندسی ارزش
مهندسی ارزش مجموعه‌ای آگاه و صریح از روش‌های منظم طراحی شده با هدف پیدا کردن مقدار بهینه برای هر دو سرمایه گذاری اولیه و بلندمدت است. برای اولین بار در صنعت ساخت در طول جنگ جهانی دوم مورد استفاده قرار گرفته، سپس برای سال‌های متمادی به طور گسترده‌ای در صنعت ساخت و ساز استفاده شده است.
مهندسی ارزش یک روش طراحی، بررسی و یا یک تمرین کاهش هزینه نیست. این مهندسی یک تلاش خلاق، سازمان یافته، که تحلیل مورد نیاز از یک پروژه به منظور دستیابی به توابع ضروری در کمترین هزینه کل (سرمایه، نیروی انسانی، انرژی، تعمیر و نگهداری) در طول عمر پروژه است. از طریق یک تحقیق جمعی، با استفاده از تجربه، تیم چندرشته‌ای، ارزش و اقتصاد از طریق مطالعه مفاهیم متناوب طراحی، مواد، و روش بدون به خطر انداختن اهداف عملکردی و ارزش مشتری بهبود یافته است.
مهندسی ارزش یک روش منسجم برای رسیدن به بالاترین ارزش به ازای هر واحد پولی که هزینه شده است می‌باشد ، در حالی که کیفیت ، ایمنی ، قابلیت اطمینان ، قابلیت نگهداری حفظ و یا ارتقاء یابد .
میزان موفقیت بنگاههای اقتصادی در یک بازار رقابتی به تلاش آنها در جهت شناخت نیازهای مشتریان( مصرف کنندگان ) و پاسخگویی به این نیازها بستگی دارد. مشخصات محصولات و خدماتی که بنگاه به بازار عرضه می‌کند باید رضایت مشتری را جلب نماید . این رضایت ممکن است از طریق قیمت مناسب ، کیفیت مطلوب ، تحویل به موقع ، خدمات مناسب پس از فروش و … و یا ترکیبی از آنها حاصل شود . محدودیت منابع امکان پاسخگویی به تمام خواسته‌های مشتریان را سلب می‌کند . این مساله ایجاب می‌کند تا بنگاهها مشخصاتی از محصول /خدمت را که نزد مشتری دارای ارزش بیشتری هستند ، شناسایی کرده و بهترین راه حل (از نظر هزینه و کیفیت ) را برای دستیابی به آن مشخصات تعیین کنند.
